Das Modul vermittelt grundlegende Kenntnisse über die Tourismuswirtschaft als interdisziplinäres und dynamisches System. Die Studierenden erwerben ein Verständnis für zentrale Begriffe, historische Entwicklungen, Akteure, Strukturen und Prozesse im Tourismus. Sie lernen, touristische Phänomene aus ökonomischer, geografischer, sozialer und ökologischer Perspektive zu analysieren und kritisch zu reflektieren.

1. Grundlagen des Tourismus
   1. Definitionen, Begrifflichkeiten und Klassifikationen
   2. Konstitutive Merkmale des Tourismus
   3. Charakteristika touristischer Dienstleistungen
   4. Grundformen und -kategorien des Tourismus
   5. Tourismusbegriffe (enger / weiter Begriff, Residenzprinzip etc.)
2. Einführung in die Tourismusbranche
   1. Historische Entwicklungsstufen (Antike bis Gegenwart)
   2. Die wirtschaftliche Bedeutung der Tourismusbranche
   3. Tourismus als Querschnittsbranche
3. Angebot und Nachfrage im Tourismus
   1. Touristische Märkte und Wirtschaftsverflechtungen
   2. System Tourismus (Kernsystem, Systemumwelt)
   3. Die Kundenseite: Warum wird eigentlich gereist?
4. Touristische Wertschöpfung und Customer Journey
   1. Produktions- und Erlebniskette
   2. Touchpoints und Anbieter entlang der Reisekette
   3. Customer Journey: Phasen und Beispiele
   4. Touristische Dienstleistungen als virtuelles Produkt
5. Geografische Faktoren in Quell- und Zielregionen
   1. Physisch-geografische Faktoren
   2. Humangeografische Faktoren
   3. Tourismusgeografische Aspekte
   4. Raumstruktur und Destinationsentwicklung
   5. Attraktionspunkte und touristische Landschaften
6. Effekte des Tourismus
   1. Ökonomische Effekte
   2. Ökologische Effekte
   3. Sozio-kulturelle Effekte
7. Trends im Tourismus
   1. Gesamtgesellschaftliche Trends
   2. Trends und Entwicklungen im Tourismus

Der Kurs Akteur:innen und Geschäftsmodelle der Tourismuswirtschaft vertieft zentrale Themen des touristischen Managements und baut auf den Grundlagen des Einführungs-kurses „Grundlagen der Tourismuswirtschaft“ auf. Im Fokus stehen aktuelle Geschäftsmodelle, Marktmechanismen und Akteure der Tourismusbranche. Die Studierenden erhalten zunächst einen Überblick über das magische Dreieck und das Canvas Business Model als strategische Analyseinstrumente. Darauf aufbauend werden zentrale Steuerungsmechanismen wie Yield Management und Preisdifferenzierung behandelt.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Beherbergungsmarkt: Unterkunftsarten, innovative Übernachtungskonzepte, Organisationsformen und Klassifizierungen werden systematisch analysiert. Im Bereich Reiseveranstalter und Reisevertrieb werden Definitionen, Aufgaben und rechtliche Rahmenbedingungen von Reiseveranstaltern sowie das Produkt „Pauschalreise“ behandelt. Die Vertriebswege – von klassischen Reisebüros über OTAs bis hin zu Metasearchern – werden im Hinblick auf ihre strategische Bedeutung und aktuelle Entwicklungen beleuchtet.

Der touristische Verkehr wird differenziert nach Verkehrsträgern (Bahn, Straße, Wasser, Luft) betrachtet. Ergänzend werden Event-Veranstalter, Geschäftsreisen, Incentive-Reisen und neue Formate wie Bleisure und Workation thematisiert. Abschließend werden touristische Branchenverbände und deren politische Interessenvertretung vorgestellt. 

1. Geschäftsmodelle im Tourismus
   1. Das magische Dreieck
   2. Canvas Business Model
   3. Yield Management
2. Beherbergungsmarkt
   1. Einführung
   2. Unterkunftsarten
   3. Organisationsformen
   4. Klassifizierung
3. Reiseanbieter und Reisevertrieb
   1. Reiseveranstalter
      1. Definition
      2. Pauschalreise
      3. Aufgaben
   2. Reisevertrieb
      1. Geschäftsmodelle
      2. Vertriebswege
      3. Reservierungssysteme
4. Touristischer Verkehr
   1. Einführung
   2. Bahn
   3. Straße
   4. Wasser
   5. Luft (hier Low-Cost)
5. Event-Veranstalter
   1. Definitionen
   2. Akteure und Zielgruppen
   3. Größenklassifizierung und Formate
6. Geschäftsreisemarkt
   1. Definitionen
   2. Geschäftsreiserichtlinien und Tools
   3. Incentive Reisen
   4. Bleisure und Workation
7. Touristische Branchenverbände und Interessensvertretungen
   1. Politischer Rahmen
   2. Branchenverbände

Der Kurs führt die Studierenden in die Grundkonzepte, Prinzipien und Praktiken der nachhaltigen Entwicklung sowohl mit globaler Perspektive als auch bezogen auf den Kontext Tourismus, Hospitality und Event ein. Einem Überblick über die allgemein verwandte Terminologie in Sachen Nachhaltigkeit folgend, werden die grundlegenden Prinzipien nachhaltiger Entwicklung untersucht und diskutiert. Im Rahmen des Kurses werden die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Einflüsse der Tourismusindustrie analysiert. Weiterhin lernen die Studierenden, nachhaltige Managementsysteme zu definieren und zu analysieren, die es Touristik-, Hospitality- und Eventunternehmen ermöglichen, Umweltschäden so gering wie möglich zu halten oder zu vermeiden, einen fairen sozialen Austausch sicherzustellen und gleichzeitig Profitabilität zu gewährleisten. Der Kurs erstreckt sich auch auf die Anwendung von Zertifizierungsschemata, sowohl von Selbstevaluierungs- und Erfassungsverfahren durch Touristik- und Hospitalityunternehmen als auch von Überprüfungen durch Dritte. Neben Eco-Labels in Tourismus, Hospitality und Event wird auch das Konzept der Corporate Social Responsibility vorgestellt. Des Weiteren werden die Prinzipien nachhaltigen Designs erläutert, um konkrete bauliche Maßnahmen in den Kontext der Nachhaltigkeit einzuordnen. Abschließend wird auf das Phänomen des Overtourism eingegangen, so dass die Studierenden dessen Ursachen und Auswirkungen sowie mögliche Gegenmaßnahmen kennenlernen.

1. Nachhaltige Entwicklung durch die Tourismus-, Hospitality- und Eventindustrie
   1. Terminologie, historische Perspektive und Prinzipien
   2. Ökonomische, ökologische und soziokulturelle Einflüsse
2. Nachhaltiger Tourismus
   1. Definition und Prinzipien
   2. Nachhaltige Planung, Entwicklung und Management von Reisezielen
3. Richtlinien und Codes
   1. Übersicht über existierende Richtlinien und Codes
   2. Richtlinien und Codes in der Praxis
4. Nachhaltige Managementsysteme
   1. Managementsysteme und Umweltmanagementsysteme
   2. PDCA-Zyklus
   3. Überblick und kritische Bewertung ISO 14001 und EMAS
   4. Kosten und Nutzen im Zusammenhang mit Sustainable-Management-Systemen
5. Zertifizierungen und Audits
   1. Intention des Überprüfungsverfahrens
   2. Schritte des Bewertungsverfahrens
   3. Externe Überprüfung durch Dritte
6. Ökolabels in Tourismus, Hospitality und Event
   1. Komponenten und Funktionen
   2. Tourismusübergreifende Labels
   3. Beherbergungsspezifische Labels
   4. Sonstige touristische Labels
7. Corporate Social Responsibility
   1. Einführung
   2. Klassisches Modell
   3. Berichtspflicht
   4. Vorbildliche Verfahren
8. Prinzipien nachhaltigen Designs
   1. Prinzipien und Konzepte
   2. Passive versus aktive Solartechniken
   3. Aktuelle vorbildliche Verfahren nachhaltigen Designs
9. Overtourism
   1. Definition und Ursachen
   2. Auswirkungen von Overtourism
   3. Mögliche Gegenmaßnahmen

Das Tempo von Veränderungen in Märkten, Technologien und Kundenverhalten hat sich signifikant erhöht. Gleichzeitig bieten sich hierdurch auch die größten Wachstumschancen für Unternehmen – neue Geschäftsmodelle, zusammenwachsende Märkte, verändertes Kundenverhalten. Diese Zukunftspotenziale zu nutzen, fordert von Unternehmen, Veränderungen wirksam und schnell umzusetzen. Hierfür ist es essenziell, um die Bedeutung, die Struktur, die Rollen des Beteiligten, mögliche Widerstände und die Kommunikation im Rahmen des Change Managements zu wissen.

Sehr viele Change-Programme scheitern regelmäßig in der operativen Umsetzung. Deshalb ist Wissen um das systematische Vorgehen im Veränderungsprozess notwendig, um den Wandel im und von Unternehmen erfolgreich steuern zu können. Menschen und Prozesse spielen dabei die zentrale Rolle.

1. Einführung in das Change Management
   1. Begriffe und Definitionen
   2. Abgrenzungen des Change Managements
   3. Modelle des Wandels
2. Ursachen und Auslöser des Wandels
   1. Veränderung und Wandel
   2. Externe Auslöser des Wandels
   3. Interne Auslöser des Wandels
3. Das Unternehmen als Wandelhemmnis
   1. Hemmnisse auf Organisationsebene
   2. Kollektive Hemmnisse
   3. Wirtschatfliche Hemmnisse
4. Widerstand auf individueller Ebene
   1. Erscheinungsformen individuellen Widerstands
   2. Ursachen und Auslöser individuellen Widerstands
   3. Behandlungen von Widerständen
5. Change als Managementaufgabe
   1. Erfolgsfaktoren des Change Managements
   2. Managementaufgaben im Change
   3. Arbeitspakete des Change Managements
6. Leading Change
   1. Erfolgsfaktor Führung und Führungsperson
   2. Führungsrollen und -funktionen
   3. Change-Kommunikation
7. Management von Change-Projekten
   1. Change-Management-Modelle
   2. Organisation des Change Managements
   3. Controlling und Evaluierung von Change-Projekten